恒大贵宾会 养生保健 凤蹄 苏菜 天下美食【恒大贵宾会】

凤蹄 苏菜 天下美食【恒大贵宾会】



凤蹄 苏菜 天下美食【恒大贵宾会】。凤蹄 苏菜 天下美味的吃食。

凤蹄 苏菜 天下美食【恒大贵宾会】。凤蹄的菜系原料:

主料:猪蹄500克,凤尾鱼100克。

调料:黄酒100克,盐150克,酱油50克,白砂糖25克,大葱15克,姜5克。

工艺做法:蒸。

配菜专区:热菜,荤菜,小吃的做法。

美食指南属地:楚菜。

制作方法:

1.
将猪蹄刮洗干净,剖开至骨,斩下脚爪,同归入炒锅,舀入豚肉汤,放在小火上烧沸,撇去浮沫,捞出洗净;

  1. 猪蹄仍放锅中,加花雕、食盐、切碎的葱、姜块烧沸;

  2. 将锅移在温火上烧至六深谋远虑,捞出剔去大骨,用酱油抹在蹄皮上;

  3. 凤尾鱼切丝块,放入碗中;

  4. 将蹄膀放在鱼块上,再放入猪爪;

  5. 加花雕、生抽、白砂糖、舀入锅内原汤,用1只圆盘盖在碗上;

  6. 上笼用文火蒸约2小进后抽出,滗出汤汁,翻扣入汤盆中,浇上汤汁即成。

常规提醒:

猪蹄又叫猪脚、猪手。分前后二种,前蹄肉多骨少,呈直形,后蹄肉少骨稍多,呈弯形。猪蹄含有加上的胶原木质素,脂肪含量也比肥肉低,近年在对中年晚年年人衰老原因的商讨中发觉,人体中胶原三磷酸腺苷缺少,是人衰老的贰个要害因素。它能预防整合治理皮肤干Baba起皱、巩固皮肤弹性和坚韧,对延期衰老和拉动幼儿生长长的头发育都存有物殊意义。为此,大家把猪蹄称为“美容食物”和“肖似于熊掌的美食”。中医感到猪蹄性凉,味甜咸,是一体系似熊掌的好吃菜肴及临床“良药”。

恒大贵宾会 1

标签:,

相关文章

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

网站地图xml地图